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Las siguientes recetas, presentan a su izquierda los tipos de accesorios que emplearemos para su realización según el siguiente esquema: M para microondas, G para grill, H para horno, F para fuego, O para olla y B si se necesita una batidora.
Vamos, que lo que quiero decir, ¡zoquete!, es que si ves una M a la izquierda, tendrás que realizar la receta usando un microondas y así para el resto de accesorios. Si ves varias letras separadas por una "o" como por ejemplo "M o H" quiere decir que podrás hacerla tanto en microondas como en horno y, si ves una "y" entre ambas, como por ejemplo "M y H", querré decir que tendrás que emplear tanto uno como el otro. Si no pongo nada, es que lo tienes que hacer como lo hagas otras veces o si acaso ya pasaría...
   
Entremeses y cosas varias (productos cárnicos de la despensa) Pastas, arroces y huevos (sub-productos cárnicos)

Canapés de salchichas con hojaldre (H y G)
Salmón casi ahumado
Bocadillo de canapés (M y F)
Crepés vegetal (F)
Canapés de anchoas y queso
Cogollos con pimienta negra
Tostadas de queso con orégano (G)
Cutre cóctel de gambas (M)
Crema de mejillones (B)
Canapés de espárragos
Ensalada de cosas
Crema de anchoas (B)


 


 

Espagueti al laurel (F)
Arroz con pollo al curry (M)
Arroz con pollo y mostaza (M)
Arroz negro (M)
Angulas de pobre (F)
Revuelto de gambas con tallos de  champiñones  (M)
Espaguetis con roquefort (F)
Huevos rellenos con bechamel (F y M)
Arroz marinero (M)
Revuelto de ajetes con gambas (M)
Tiburones con carne picada (F)
Espaguetis "carbonara" (F)
Espaguetis con orégano (M) Dedicada a Santy
Espaguetis con albahaca (M)
Espaguetis a la marinera (M) Dedicada a Ana Mari Achútegui Lara
Revuelto de bacalao (M)
Revuelto de tomate (M)
Espaguetis con salmón ahumado (M)
Gnomo-pizza de champiñones y bacon (H)
Gnomo-pizza de salchichas (H)
Pizza marinera, pero de verdad (H) Dedicada a Ramón
Espaguetis con mostaza (M)
Arroz "alentejado" (M)
Dedicada al "cerdo"
Ensalada de pasta cóctel (M)
Ensalada tradicional de pasta (M)
Ensalada de pasta con cangrejo (M)
Talllarines con pisto (M)
Ensalada de pasta con pimientos (M)
Con un par de huevos (F)
Arroz con salchichas (M)

Verduras, legumbres y otros (productos cárnicos que crecen en el suelo) Pescados y mariscos (productos cárnicos del mar)
Espinacas gratinadas (M y G)
Tomates rellenos de atún (M)
Lasagna con berenjenas y ciento y la madre  (M y G)
Judías blancas con tomate (M)
Champiñones rellenos (M)
Judías blancas "light" (O)
Lentejas al vago maría (M)
Fritanga de cebolla y pimientos (F)
Patatas al horno (H y G) Dedicada a Mª del Carmen Gaitano Puche
Brazo de gitano con puré de patata (H) Dedicada a Inés Puche García
Pisto (M)
Patatas al ajillo (M)
Fabada al vago maría (M)
Gazpacho

 
Mejillones al vapor (F)
Mejillones cabreaos (F)
Medallones de merluza con gambas (M)
Lomos de lenguado cocidos (M)
Pulpo a la gallega (F)
Merluza con mostaza (M)
Truchas con bacon (M)
Merluza con mayonesa (M)
Almejas a la marinera (M)
Langostinos cocidos (F)
Besugo a la espalda (M)
Patatinas con almejas (M) Dedicada a Rosita
Gambas al ajillo (M) Dedicada a Rosana
Rollo de salmón ahumado (M y F)
Gambas a la plancha (F) Dedicada a todos aquellos que "no" han impedido nuestra existencia y nos han dejado en paz
Dorada a la sal
Angulas

Carnes (productos cárnicos del campo) Postres (productos cárnicos de la nevera)
Tiras de cerdo con queso parmesano (M)
Pollo con nata y champiñones (F)
Pastel de carne con arroz y champiñones (M)
Pollo a la jardinera (M)
Rollos de pollo con bacon (M)
Salteado de carne picada con champiñones (F)
Cordero asado (Segovia patria querida) (H) Dedicada a Segovia y sus segovianos. ¡Que paaaajjja bueno majo!
Butifarra con mayonesa al ajo (F y B)
Pimientos rellenos con pollo (F)
Cerdo "agrichurri" (M)
Callos con garbanzos al vago maría (M)
Pollo frito con limón (F)
Rotti asado con puré de patata (F y M)
Pimientos rellenos de carne picada (M)
Pollo con queso azúl (M) Dedicada a Daniel y Natalia
Pollo con pimientos verdes (M)
Ternera con pimientos y gambas (M)
Tagine árabe (F) Dedicada a Carmen y Alberto
Carne picada con mostaza (M)
Lomo a la sal (H)
Pollo asado (M)
Jamón enrollado (F)
Pinchos morunos con curry
Pollo con pasas Dedicada y perpetrada por Eva Alonso Prieto
Patatas con chistorra
Albóndigas con patatas (M)
Carne en salsa (M)
Ossobuco en salsa (M)

Tarta de queso con mermelada de frambuesa y fresa (M) Dedicada a Igor Galo Anza
Queimada gallega Dedicada a Manoliño y su abuela
Torrijas (F) Dedicada a Concepción Achútegui Lara
Brazo de "nonaino" con nata al microondas (M)
Brazo de "nonaino" con nata (H)
Brazo de "nonaino" con fresa (H)
Arroz con leche (M) Dedicada a Hachís
Bizcocho de fresa (M) Dedicada a Isa
Souflé (M y H) Dedicada a Manuel Massa López
Cóctel de cava
Flan con nata (M)



 

Consejos y ayudas (productos cárnicos de la experiencia) Historias (productos cárnicos de mi mente)
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¿Cómo como en la oficina?
Carta del "Irresponsable" con motivo de la receta 100

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Amigüitos de la granja

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