| Ternera con pimientos y gambas |
400 gr. de filetes de ternera
2 o 3 pimientos verdes
200 gr. de gambas congeladas
Aceite de girasol
Sal
Cortamos tanto los pimientos como los filetes de ternera en tiras finas. Ponemos a calentar un chorrito de aceite 1 o 2 minutos. Echamos los pimientos y los ponemos en el microondas a "tope" hasta que veamos que ya están hechos. Más o menos, dependiendo del tamaño como los hayamos cortado, estarán en unos 7 - 10 minutos.
Echamos las tiras de los filetes y los dejamos unos 3 - 4 minutos removiéndolos bien junto a los pimientos. Para finalizar, echamos las gambas y las dejamos otros 3 - 4 minutos. Ahora, cuando creamos que ya están terminados, echaremos la sal y lo removeremos bien.
Ya sólo queda comérnoslo, pero eso ya no te voy a explicar cómo se hace.
