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Receta soplada por Ramón. | ||
INGREDIENTES | PREPARACIÓN | |
250 gr. de espaguetis 100 gr. de queso azúl o roquefort 400 ml. de nata Aceite, laurel y sal |
Coceremos los espaguetis como "Dios y el chache" manda; osea, ponemos agua en un cacharro, el laurel, un poco de sal y un chorrito de aceite. Lo llevamos a ebullición y lo bajamos un poco para que una vez que vuelva a hervir, echar los espaguetis y subirlo de nuevo para que no pierda temperatura el agua. En un cacharro aparte, mezclamos la nata y el queso. Lo calentemos, lo removemos bien para que se mezclen y lo echamos sobre los espaguetis.
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CONSEJOS: | Unos buenos trozos de pan para el unte. |