Gambas a la plancha
Los verdaderos expertos de gambas a la plancha, son Alberto y Ramón. Cuando las hacen en la barbacoa, suelo estar en profundo estado de embriaguez y creo, por lo que me cuentan, que les salen bastante bien.

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INGREDIENTES PREPARACIÓN

Gambas frescas

Sal gorda/o (no tú no)

En una carmela, espolvoreamos la sal gorda en la base. Colocamos las gambas encima y, vuelta y vuelta.

CONSEJOS: Una barbacoa, unas cervezas y unos amigos y ya está.