| Revuelto de tomate |
4 huevos frescos
Tomate frito o natural
Aceite de oliva
Sal
Batimos los huevos. Les echamos un poco de sal y unas cuatro cucharadas soperas de tomate. Añadimos un chorrito de aceite y lo removemos todo bien.
Lo metemos en el microondas y lo dejamos como un par de minutos. A partir de ahí, lo removeremos cada minuto, minuto y medio.
En la sartén, sale mejor porque cabe la posibilidad de moverlo constantemente y que quede como si tuviera acné o sea, tiene que quedar como picadito, con puntitos.
Para solucionarlo, en el microondas además de removerlo con un tenedor, lo aplastaremos con éste y así quedará el tacto como es debido.
