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Porque de vez en cuando nos podemos dar un caprichito o en este caso, un semi-capricho. | ||
INGREDIENTES | PREPARACIÓN | |
Lechuga Aceite de girasol Gambas congeladas Mayonesa Ketchup |
En un plato, ponemos un chorrito de aceite y las gambas. Lo metemos en el microondas unos 2 - 3 minutos. Si usáis gambas congeladas, soltarán mucha agua así que, cuando haya terminado de trabajar el microondas, las escurrís un poco ¡pero sin florituras!, inclináis el plato en el fregadero y ya está. Limpiamos la lechuga y la cortamos en tiras muy pequeñas. En una copa grande, un bol, una taza, un barreño, donde os de la gana; echamos la lechuga, las gambas, un par de cucharadas soperas de mayonesa (dependiendo de la cantidad de ingredientes), un chorrito de ketchup y a comer. Para la mayonesa, hay dos formas muy sencillas de hacerla: La más sencilla es comprarla en bote y así siempre tener disponible. La otra forma, más complicada, es con un huevo, aceite, vinagre, sal y una batidora. Ponemos el huevo (sin cáscara), un poco de sal, un chorrito de vinagre y otro de aceite. La batidora la emplearemos para batir los ingredientes, no como uno más. Empezamos a batir sin mover el aparato y echamos al mismo tiempo más aceite poco a poco hasta conseguir el espesor adecuado. Si se os cortara, preparamos otra mayonesa y en vez de echar aceite, volcamos la que se nos había cortado poco a poco. |
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CONSEJOS: | En breve, haremos un cóctel en condiciones. |