Quiero volver al menú

Lo primero, vamos a cocer los espaguetis en el microondas o donde nos dé la gana. Si los queréis hacer en el "micro", seguir los pasos que os indicaré a continuación y si no, mirarlo en la receta de Espagueti al laurel.

Calentamos en un cacharro agua a la que habremos echado un poco de sal y un chorrito de aceite.

Lo tenemos hasta que hierva (10 - 15 minutos) y cuando lo haga, echamos los espaguetis a los que removeremos hasta que se ablanden y podamos cubrirlos bien con el agua. Hay que tener mucho cuidado con la ebullición instantánea que se puede poducir al sacar el cacharro con el agua del microondas. Los volvemos a meter en el microondas removiendo cada 3 ó 4 minutos para que no se peguen entre ellos.

De vez en cuando, sacáis alguno y miráis si ya están "aldente" (con alma). Tardarán más o menos unos 10 minutos. Los ponéis a escurrir y mientras, en el mismo cacharro echaremos la nata, un buen chorretón de mostaza (unas 4 - 5 cucharadas soperas) y espolvorearemos el queso rallado. Lo metemos en el microondas unos 2 minutos y los mezclamos con los espaguetis.