Haremos uso del microondas como nueva forma de cocer los espaguetis.
Esta receta corresponde al trabajo práctico nº 2 de ¿cómo hacer espaguetis con el microondas?

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Si ya habéis cocido los espaguetis (quien quiera hacerlo) según la receta de "espaguetis con orégano", podéis ahora practicarlo nuevamente con esta otra receta.

Básicamente, se trata de la misma receta que con orégano sustituyendo éste por albahaca. Pero podéis volver a practicar a hacerlos con el microondas.

Personalmente, a la hora de comer, creo que no valen los extremismos, por un motivo: la finalidad última es la de comer y más vale comer mierda "conocida" que mierda "anónima". Por este motivo, podéis encontraros que sólo disponéis de fuego o sólo de microondas así, es mejor saber hacer la comida con ambas cosas antes que aparezcan los efectos de la inanición o las alergias a restaurantes de comida rápida.

Calentaremos el agua con un chorrito de aceite, sal y las hojas de laurel en el microondas durante unos 15 y 20 minutos (depende sobre todo de la potencia del microondas).

Cuanto más caliente esté el agua mejor pero hay que tener en cuenta que si calentamos y calentamos y calentamos, se nos estará evaporando. Una vez que esté bien caliente, sacamos el cacharro y pondremos dentro los espaguetis removiendo un poco para que se ablanden y podamos volver a meterlos en el microondas cubiertos por el agua.

CUIDADO: El microondas produce un efecto que es la ebullición instantánea, es decir, si el agua está muy caliente, aparentemente no estará hirviendo porque no se verán las burbujas el caso es que, si introducimos algo dentro del líquido como por ejemplo, sal o los mismos espaguetis, se puede producir la ebullición a lo bestia escaldándonos las "zarpas", lo cual nos llevaría a la receta de "manitas de cerdo cocidas".

Una vez que tengamos los espaguetis dentro del agua, los removeremos para que no se nos peguen entre ellos y los dejaremos como unos 10 - 12 minutos más. Es importante que en estos 10 minutos, al menos los dos o 3 primeros intervalos de 2 minutos, los saquemos y los removamos un poco.

Una vez finalizado, escurrir bien los espaguetis y, os recomiendo que tengan agua más bien de sobra porque suelen soltar bastante almidón o fécula (o lo que sea que sueltan).

Ahora, continuando con la receta, los ponemos en una fuente, les echamos albahaca, sal y los bañamos con aceite de oliva.