Pollo con pimientos verdes

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INGREDIENTES PREPARACIÓN

700 gr. de pechugas de pollo

2 - 3 pimientos verdes

Aceite de girasol

Sal y pimienta blanca

Cortamos en tiras finas tanto las pechugas de pollo como los pimientos. Ponemos a calentar un chorrito de aceite unos 2 minutos y echamos los pimientos.

Los dejaremos hasta que ya estén casi hechos unos 7 a 10 minutos más o menos. Depende del tamaños de las tiras de los pimientos.

Echamos el pollo junto a la sal y un poco de pimienta blanca. Lo removemos bien y lo dejaremos en el microondas al máximo, unos 5 minutos. De vez en cuando, conviene remover porque se harán antes las tiras de pollo que se encuentren a los lados.

CONSEJOS: