| Pollo con pimientos verdes |
700 gr. de pechugas de pollo
2 - 3 pimientos verdes
Aceite de girasol
Sal y pimienta blanca
Cortamos en tiras finas tanto las pechugas de pollo como los pimientos. Ponemos a calentar un chorrito de aceite unos 2 minutos y echamos los pimientos.
Los dejaremos hasta que ya estén casi hechos unos 7 a 10 minutos más o menos. Depende del tamaños de las tiras de los pimientos.
Echamos el pollo junto a la sal y un poco de pimienta blanca. Lo removemos bien y lo dejaremos en el microondas al máximo, unos 5 minutos. De vez en cuando, conviene remover porque se harán antes las tiras de pollo que se encuentren a los lados.
