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Compramos las truchas limpias. Si conseguís que os quiten la espina mejor aunque en la trucha no se suele hacer. En el interior de la trucha, ponemos una loncha de bacon.

Envolvemos las truchas con más lonchas de bacon, como mínimo 3 ó 4 pero si queréis menos, yo no os voy a vigilar. Las ponemos en una fuente, espolvoreamos sal y un chorrito de aceite y las metemos en el microondas unos 10 minutos.

A los 5 minutos, podéis intentar darlas la vuelta y continuar.

Para ver si están terminadas, fijaros en el bacon.