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Esta especie de ensalada paster, debe de comerse fría.

Lo primero es lo primero, y dentro de estos primeros, hay que cocer la pasta.

Como ya "semos" unos "pofesionales" del cocimiento de pasta al microondas, pues que también lo vamos a hacer ahí. La ventaja de cocer la pasta en el microondas no sólo es que una vez que hayamos cogido el tiempo nos servirá para casi siempre, sino que no sé porqué, pero tendemos a usar un sólo cacharro y habrá que fregar bastante menos.

Acordaos que primero calentaremos agua hasta que hierva junto a un chorrito de aceite y un poco de sal. Dependiendo de la cantidad de agua, de la potencia del microondas y sobre todo, de la limpieza del mismo, este proceso puede tardar entre 15 a 25 minutos. De vez en cuando, remover la pasta para que no se pegue.

Una vez que veamos que el agua empieza a romper, echaremos los "rizados" o "espirales" dentro del agua, no sin haber abierto antes la bolsa que los contienen.

Los dejaremos en el microondas a máxima potencia hasta que se hagan. En el caso de las espirales, como suelen ser algo más gruesas que los espaguetis o los tallarines, nos llevarán algo más de tiempo, unos 5 a 10 minutos más.

Una vez que esté cocida la pasta, la escurriremos y la lavaremos con agua fría.

Posteriormente y nunca antes de que esté cocida la pasta (ya que quedaría una ensalada demasiado crujientita), echaremos el pimiento crudo cortado en tiras muy finas. Echaremos también el maíz y lo removeremos todo con abundante mayonesa.

Para platos de este tipo y sobre todo en verano, os recomiendo usar mayonesa de bote porque se os conservará mejor y aunque por lo visto la bacteria de la salmonela se usa para corregir extravismo en los ojos, no creo que lo hagan haciéndote comer unos canapés de mayonesa con mucha salmonela.