| Espaguetis con roquefort |
250 gr. de espaguetis
100 gr. de queso azúl o roquefort
400 ml. de nata
Aceite, laurel y sal
Coceremos los espaguetis como "Dios y el chache" manda; osea, ponemos agua en un cacharro, el laurel, un poco de sal y un chorrito de aceite. Lo llevamos a ebullición y lo bajamos un poco para que una vez que vuelva a hervir, echar los espaguetis y subirlo de nuevo para que no pierda temperatura el agua.
En un cacharro aparte, mezclamos la nata y el queso. Lo calentemos, lo removemos bien para que se mezclen y lo echamos sobre los espaguetis.
